Amazing Holiday Cocktails

Amazing Cocktail: Margarita

2009-08-26T09:54:00.000-07:00

Descriere: Margarita este un alt clasic al lumii cocktailurilor. Istoria crearii acestei bauturi este controversata, despre autorul sau existand mai multe versiuni. Presupusa origine a Margaritei este situata de istorici fie in Mexic, fie in statul Texas. In orice caz, un barman mexican pare a fi vinovatul.

Ingrediente:
1,5 oz Tequila
0,5 oz triple sec
1 oz suc de lime
sare

Mod de preparare:
- se unge buza unui pahar de cocktail (asa-numitul pahar de Martini) cu suc de lime; e simpu: plimbati felia de lime pe buza paharului;
- se pune sare intr-o farfurie, apoi se pune gura paharului in sare;
- se pun ingredientele - tequila, triple sec si lime - intr-un shaker, cu gheata
- se agita bine, apoi se strecoara in paharul frumos pregatit dinainte
- se serveste fara pai; la o adica, puteti adauga o felie circulara de lime;

Rating:
Gust: acrisor
Dificultate: medie
ABV: 25%

Variatii: Exista nenumarate variante de Margarita, rezultate fie din variatia raportului intre tequila si triple sec, fie din inlocuirea triple sec-ului cu alta bautura. De pilda, Turqoise Margarita se face cu Blue Curacao in loc de triple sec, in timp ce pentru Mango Margarita se foloseste lichior de mango.

Amazing Cocktail: Blue Lagoon

2009-08-21T04:23:00.001-07:00

Descriere: daca va e dor de vacanta si o asteptati deja pe urmatoarea, cocktailul asta o sa va aline suferintele. Numele, aspectul si mai ales gustul va transporta intr-o vacanta continua. Blue Lagoon a fost servit pentru prima data la Hary's Bar in Paris, in 1960.

Ingrediente:
1,5 oz Vodka
1,5 oz Blue Curacao
Limonada (fie Schweppes, fie facuta in casa)

Mod de preparare:
- umpleti paharul cu gheatza pana la jumatate (cuburi)
- turnati vodka
- turnati lichiorul de Blue Curacao
- completati cu limonada
- decorati cu o felie de lamaie, lime sau portocala, dupa gust; taiati o felie cu tot cu coaja (un "boat", cum i se spune) si dati-i drumul peste lichid.
- adaugati un pai asortat (pentru efectul vizual) si serviti

Rating:
Gust: fructos
Dificultate: usor de preparat
ABV: 12,9%

Amazing Cocktails: Pierced Nipple

2009-08-18T16:04:00.000-07:00

Descriere: nu stiu de unde-a aparut shot-ul asta, am gasit reteta pe un site, dar a ajuns clar preferatul meu si al amicilor mei. E delicios si se prepara instant.

Ingrediente:
1/2 masuri Bailey's
1/2 masuri Sambuca

Mod de preparare:
- se masoara jumatate de shot de Bailey's si jumatate de shot de Sambuca
- eu fac doua, ca e mai usor; pun un shot de Bailey's si unul de Sambuca
- se toarna intr-un shaker peste gheata
- se scutura bine pana cand apare condens pe shaker
- se strecoara in pahare tip shot

Rating:
Gust: cremos (dar Sambuca face un job excelent in a trezi Bailey's-ul din plicitseala)
Dificultate: usor de preparat
ABV: 24,4%

Amazing Cocktail: Screaming Orgasm

2009-08-18T15:34:00.001-07:00

Descriere: este o variatie a cocktailului clasic Orgasm, caruia i se adauga mai multa vodka. E o bautura cremoasa dar tare, ideala pentru petreceri. Poate fi preparata fie ca shooter, fie ca long drink. Exista mai multe retete si variatii. O sa va dau o reteta simplificata.

Ingrediente:

1 oz Vodka
1,5 oz Bailey's ("crema de whiskey")
1/2 oz Kahlua (lichior de cafea)
Nota: este important sa folositi vodka de cea mai buna calitate, altfel exista riscul ca crema de whiskey sa se "branzeasca" la contactul cu vodka.

Mod de preparare varianta long drink:
- puneti un pahar de cocktail (ca cel din imagine) la racit in congelator cu o ora inainte de prepararea bauturii
- cocktailul se prepara direct in paharul de servire
- umpleti paharul cu gheata pisata
- adaugati vodka, Bailey's si Kahlua in aceasta ordine
- amestecati in pahar incet, cu grija sa nu dati pe margini

Mod de preparare varianta shooter:
- se adauga cele 3 ingrediente (in masuri de 1/3 fiecare) intr-un shaker in care ati pus gheata pisata
- se scutura pana cand pe shaker incepe sa apara condens
- se strecoara in pahare tip shot.

Rating:
Gust: cremos
Dificultate: usor de preparat
ABV: 18,6 %

Amazing Cocktail: Tequila Sunrise

2009-08-18T15:07:00.000-07:00

Descriere: e un long drink clasic si consacrat, aflat in lista IBA (International Bartender Association) a cocktailurilor oficiale. A fost servit pentru prima oara la resortul Biltmore din Arizona. Se recomanda consumul in seri de vara, pe plaja, ascultand Eagles.

Ingrediente:
2 oz de Tequila
sirop Grenadine
suc de portocale
gheatza

Cum se prepara:

- cocktailul se prepara direct in paharul in care urmeaza sa fie servit (tip highball)
- umpleti paharul pe jumatate cu cuburi de gheata
- turnati tequila peste gheata
- completati cu suc de portocale pana sus
- amestecati cu un stirrer de cocktailuri; daca nu aveti, merge sa folositi o lingurita cu coada lunga sau un pai;
- cu o miscare ferma, turnati un gat de Grenadine; datorita diferentelor de densitate, siropul Grenadine va cobori spre fundul paharului, apoi va urca spre jumatatea acestuia, colorand amestecul in rosu
- garnisiti cocktailul cu o jumatate de felie de portocala, un pai, o cireasa si un stirrer de decor (ultimele doua nu sunt obligatorii)

Rating:

Gust: Fructos
Dificultate: Usor de preparat
Alcool la volum (ABV): 7,4%

Variatii:
Carribean Sunrise: folositi rom in loc de tequila
Vodka Sunrise: cu vodka in loc de tequila
Tequila Sunset: siropul Grenadine nu se mai toarna de sus, ci incet, pe spatele unei linguri. Drept urmare, lichidul rosiatic ramane la suprafata cocktailului, sugerand mai degraba un apus de soare.